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quesos ofrece dan lugar a una enorme variedad de quesos, con diferentes características referentes a sabor, contenido en sólidos y vida comercial.  A excepción de una producción de quesos coagulados por acidificación, la leche utilizada en la elaboración de la mayor parte de los quesos se coagula con cuajo y otros enzimas proteolíticas (Engineering, 1990).

Cuadro N°: Requerimiento físico químico del que so mozarella Cuadro N°: Requisito microbiológico del queso mozzarella

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RESENHA – Síntese ou comentário sobre uma obra científica, literária, and so forth. Pode limitar-se a uma exposição objetiva do texto resenhado ou tecer comentários úteis e interpretativos. Em geral é realizada por um especialista que domina o assunto. RESUMO – Apresentação concisa dos pontos relevantes

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Não esquecendo, sempre submeter à avaliação do Orientador antes da entrega, pois a última palavra é sempre dele.

Índice completo e Sumário – O índice é útilpara facilitar a leitura e recorrer a página citada com maior facilidade, compõe-se de todos os capítulos e seus sub capítulos, e o Sumário provide para enumerar as partes principais, indicando as páginas iniciais dos capítulos e as partes em anexo. Este product é dispensável no caso de monografias com menos de a hundred páginas. Agradecimentos e Prefácio – incluir, caso seja necessário.

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R: Você pode traduzir. Indique a fonte – referência bibliográfica -, e NAO use aspas, pq aspas a gente só United states of america qdo a citação é IGUAL ao texto original. Se achar necessário, inclua o texto inglês unique em uma nota de rodapé.

A seção de referências bibliográficas não precisa ser numerada como um capítulo, por se tratar de um anexo (parte referencial), mas DEVE aparecer no sumário.

GLOSSÁRIO AUTOR – Pessoa a quem cabe a responsabilidade principal pela criação do conteúdo intelectual ou artworkístico de uma obra. CITAÇÃO – Adult menção de uma informação obtida em outra fonte. NOTAS DE RODAPÉ – Anotações colocadas ao pé da página, com a finalidade de transmitir informações que não foram incluídas no texto.

Quando existe a necessidade, no trabalho, de vários anexos ou apêndices, cada um deles deve ter no alto da página a indicação em letras maiúsculas , seguido do número correspondente em algarismo arábico. No texto devem ser citados entre parênteses.

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